연어 #바다 #노르웨이산연어 #국산연어1 국산연어와 노르웨이연어의 종류 그리고 차이점 연어 좋아하시나요? 연어는 강에서 태어나 바다로 가서 살다가 알을 낳기 위해 다시 자신이 태어난 강으로 돌아옵니다. 저는 회 중에서도 연어회를 좋아합니다. 특히나 양파랑 타르타르소스 듬뿍 얹어서 먹는 걸 좋아합니다. 하지만 우리니라에서는 연어 수입량이 많은 편임에도 불구하고 양식장 환경문제 등으로 인해 안심하고 먹을 수 없다는 인식이 강합니다. 연어의 종류와 서로 간의 차이점 그리고 냉장과 냉동의 차이점에 관해서 알아보겠습니다. 연어의 종류 연어 중 먼저 노르웨이산 연어에 대해 알아보고자 합니다. 우리나라 사람들이 좋아하는 연어 종류는 크게 두 가지입니다. 첫 번째는 훈제연어이고, 두 번째는 생연어입니다. 이 둘 모두 노르웨이산 연어가 최고라고 평가받고 있습니다. 노르웨이는 세계 최대 규모의 연어 양식장.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음
